Délicieuses pour accompagner un expresso par exemple.
Ingrédients
150 g de farine
150 g de sucre glace
60 g de cacao amer
120 g de beurre
70 g d’amandes effilées
4 blancs d’oeufs.
Mélanger la farine, le sucre, le cacao et le beurre fondu.
Incorporer délicatement les blancs d’oeufs battus en neige.
Faire de petits tas espacés sur une plaque anti-adhésive (ou sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé).
Parsemer les amandes sur les tuiles puis glisser au four th6 (180°) pendant 5 mns (un peu moins pour celles qui ont un four à gaz).
Décoller les tuiles encore tièdes et les poser sur un rouleau à pâtisserie (pour qu’elles prennent une forme un peu "cambrée").
BON APPETIT !
Article proposé par cfraljeg
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